Завдяки умінню перечинки хризантеми, троянди, піони – виглядають наче живі.

Перечинська майстриня Світлана Селебинка опанувала цікаву техніку художнього оформлення торців. У середині желе не живі квіти, а складний 3D-малюнок, зроблений шприцом.

Спочатку у посудині робиться безбарвний желатин, з води, цукру, желатину та лимонної кислоти. Після 7 годин у холодильнику можна малювати. Палітрою стає молочна желейна основа.

Спочатку для середини квітки використовує звичайну голку, занурює її в желе не до кінця і видавлює фарби. Далі можна продовжувати тією ж голкою, або спеціальними насадками. Кожна з них виконує проріз іншої форми.

Більше про технологію виготовлення такого незвичного торту живіться у сюжеті Телеканалу Sirius: