Зимою вже не знайти доступних овочів та фруктів в такій кількості, як влітку. А отже слідкувати за своїм харчуванням – стає складніше. Дієтологи склали список обов\’язкових продуктів для зимового раціону, які допоможуть пережити цю зиму здоровими та бадьорими.
Всі ці продукти легко купити взимку, до того ж ціна на них – невисока. Правильно підібраний зимовий раціон дозволяє легше переживати короткий світловий день та не хворіти.
Цільні злаки:
– вівсянка;
– коричневий рис;
– гречка;
– пшоно.
Бобові:
– квасоля (можна консервована);
– сочевиця зелена;
– сочевиця червона;
– нут.
Овочі та зелень:
– картопля;
– морква;
– буряк;
– капуста білокачанна;
– селера;
– гарбуз;
– будь-яка доступна вам зелень (салат, шпинат, можна заморожені).
Горіхи і насіння:
– будь-які горіхи;
– насіння Чіа.
Фрукти і сухофрукти:
– апельсини;
– мандарини;
– гранати;
– ківі;
– лимони;
– авокадо;
– хурма;
– фініки;
– банани;
– яблука;
– заморожені ягоди (брусниця, журавлина, чорниця).
Інше:
– рослинна олія (кукурудзяна, кокосова, рапсова);
– цільнозернове борошно;
– цільнозерновий хліб або хлібці.
Спеції:
– морська сіль;
– куркума, чорний перець, паприка, цибуля і часник;
– імбир, кориця.