5 продуктів, які ми вживаємо неправильноДуже часто ми їмо, здавалося б, корисні продукти, але вони - на наш подив і розчарування - не приносять нам очікуваної користі. А пов'язано це з тим, що вживаємо ми їх неправильно. Сьогодні поділюся порадами, завдяки яким п'ять найпопулярніших продуктів будуть приносити вам всю ту користь, яку вони мають. №1 Кава або чай з молоком Більшість людей не мислять свій ранок без кави. Ну подумаєш, всього-то одна чашка перед роботою. Так, якщо ви п'єте чисту якісну каву не на голодний шлунок, а через 20-30 хвилин після випитої натщесерце води з лимоном або, що краще, через годину після сніданку, то він не матиме негативного впливу на шлунково-кишковий тракт, та й організм в цілому. Однак якщо ви - любитель кави з молоком, такий напій буде довго засвоюватися, ви будете відчувати його відгомони ще довгий час. Справа в тому, що коров'яче молоко і кава - це два несумісних продукту, оскільки до складу кави входить танін. а робить молочний білок складним для засвоєння. Організму доведеться витрачати всю енергію, щоб переварити каву з молоком. Як результат - замість припливу енергії від "підбадьорливого" напою ви отримуєте млявість. Крім того, незасвоєним залишки білка підуть в шлаки. Тому рекомендується пити або звичайний "американо", або замість коров'ячого молока додавати в каву рослинне - соєве або горіхове. Те ж стосується і чаю з молоком. Додавання останнього позбавляє чай його корисних властивостей, завдяки яким цей напій благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи. Плюс до цього, білок молока значно уповільнює засвоєння організмом містяться в чаї катехінів - біофлавоноідів, які володіють потужним антиканцерогенну дію. А це в свою чергу призводить до того, що чай втрачає свої протиракові властивості. Рада той же, що і з кавою: вживайте чай без молока, або використовуйте рослинне. №2 Мед в окропі Я думала, кожен знає, що якщо додавати мед в гарячий чай, він не просто втрачає свої корисні властивості, але ще і робить отриманий напій небезпечним для здоров'я. Проте, я дуже часто бачу, як 1-2 ложечки меду кладуть в чашку з окропом. Справа в тому, що при нагріванні меду до температури 60 і вище градусів в ньому утворюється гідроксиметилфурфурол. Це небезпечна токсична речовина, по суті отрута, яка накопичується в печінці і з часом може стати причиною харчового отруєння. Взагалі вчені довели, що любителі додавати мед в гарячі напої - перші в списку груп людей, які ризикують отримати онкологічне утворення в кишечнику або шлунку. Додавайте мед в уже остиглий, що не гарячий чай, а ще краще їжте його просто вприкуску з чаєм. Вважається, що саме чистий мед, не розведений водою, засвоюється організмом швидше і приносить більше користі. Завдяки наявності на язиці безлічі дрібних кровоносних судин, мед практично миттєво доставляється в усі життєво важливі органи. №3 Варені фрукти Хто з нас не лікувався бабусиним малиновим варенням? Здавалося б, що може бути смачніше і корисніше в боротьбі з застудою. Однак це не так. Адже при варінні ягід і фруктів під впливом високих температур корисні вітаміни і елементи, які в них знаходяться, руйнуються. Ну а через наявність в варенні великої кількості цукру за час застуди можна ще й здорово набрати вагу. Я б порекомендувала лікуватися не малиновим варенням, а цілісними замороженими ягодами, або висушеними в дегідратором при температурі, що не перевищує 40 градусів. Так вони зберігають практично всі свої вітаміни і мікроелементи, і будуть в рази корисніше, ніж у вареному вигляді. Це стосується не тільки малини, але і всіх фруктів і ягід. Саме тому краще робити заготовки на зиму не у вигляді варення і джемів, а у вигляді заморожених або висушених фруктів, ягід, зелені і навіть овочів. №4 Оброблені овочі Все це може бути застосовано і до овочів. При варінні в каструлі світло, вода і повітря руйнують більшість вітамінів і корисних елементів. Набагато краще готувати овочі на пару, так вони зберігають більше корисних властивостей. Ну а в ідеалі - це, звичайно ж, є овочі сирими. Ви скажете, що не всі овочі можна їсти в необробленому вигляді. Погоджуся, але лише частково. Практично всі овочі можна вживати в їжу без попередньої термічної обробки. Навіть буряк, брокколі, цвітна капуста або кукурудза добрі свіжими. Пробуйте, експериментуйте. І пам'ятайте: чим менше оброблений продукт, тим більше користі він вам принесе №5 Крупи і бобові Відомо, що оболонка необроблених круп і сушених бобових містить такі речовини, як фітати. При попаданні в наш організм вони перешкоджають повному засвоєнню мінералів і вітамінів. Тому обов'язково перед цим замочуйте крупи і всі бобові (мова йде не про свіжі, щойно зірвані плодах, а саме сушені) буквально на кілька годин. Завдяки цьому кількість фитатов зменшиться на 75%, і організм повніше і легше засвоїть цінні мікроелементи. До того ж, насичені водою крупи і бобові швидше переваряться. Будьте здорові! Джерело |
||||
128-я бригада, авто, АТО, взятка, винарня, вино, гандбол, гороскоп, граница, депутат, дзюдо, ДТП, Закарпаття, Закарпатье, курс валют, курьез, ліки, Мир, Москаль, Новий Рік, Новини Закарпаття, Отдых, политика, пророчество, развлечения, религия, скандал, спорт, традиция, турист, убийство, ужгород, Україна, Украина, футбол, Хокей, шафрани, Шок, шоу, Эксклюзив
Показати всі теги {link}
Показати всі теги {link}
Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
|