Харчування за гендерною ознакою: що краще їсти чоловікам, а що – жінкам
29-06-2017, 17:55
Як визначити, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини
Жінкам слід уникати частого вживання очищених зернових продуктів. Вуглеводи повинні складати 45-65% споживання калорій як для чоловіків, так і для жінок. Проте, 12-річне дослідження Гарвардської школи громадської охорони здоров'я показало зв'язок між поганим настроєм і дієтою з високим вмістом очищених зернових продуктів.
Вчені виявили, що жінки, які дотримувалися такої дієти, в три рази частіше страждали від депресії. Ниту Байекал, консультант-гінеколог в Royal Free London NHS Foundation Trust, стверджує, що цей зв'язок пояснюється впливом на рівень естрогену цукру в крові. А адже саме естроген відповідає за настрій. Тому, якщо ви не хочете, щоб цукор в крові підскочив, додавайте в свій раціон більше овочів. Клітковина, яка міститься в них, утримає його на належному рівні.
Жінки мають більш низьку щільність кісткової тканини, ніж чоловіки, і швидше втрачають кісткову масу. Крім того, в період менопаузи естроген втрачається, а він також покращує міцність і здоров'я кісток. Виходить, що жінки потребують більшої кількості кальцію, щоб уникнути остеопорозу.
Згідно з даними NHS, жінки і чоловіки повинні вживати 700 мг кальцію в день. Дієтологи радять жінкам після менопаузи збільшити щоденне споживання кальцію до 1200 мг. Перед менопаузою жінкам необхідно постійно поповнювати рівень заліза, який вони втрачають під час кожної менструації.
Чоловікам корисний шоколад
Дослідження, проведене Абердинського університету в 2012 році, показало, що, хоча темний шоколад покращує якість крові для обох статей, для чоловіків ефект посилюється. Шоколад з 70% вмістом какао покращує роботу тромбоцитів. Ці клітини згущують кров і покращують її функціонування, що пов'язано зі зменшенням ризику інсультів.
Чоловікам також рекомендують вживати молюсків, багатих цинком, наприклад, мідії. NHS рекомендує 9,5 мг цинку в день для чоловіків і 7 мг для жінок, оскільки мінерал сприяє здоровому виробництву сперми, а також допомагає імунній системі і покращує функції клітин. Цинк легко отримати з багатих білками продуктів, таких як насіння, горіхи, молюски та устриці.
М'язова маса середньостатистичного чоловіка на 30-40% більша за жіночу. І це не можна не враховувати в складанні дієтичних рекомендацій.
Збалансована дієта, багата життєво важливими мінералами і вітамінами, є ключовим фактором як для чоловіків, так і для жінок, але варто звернути увагу на поради, засновані на різниці статей, якщо ви хочете зберегти здоровий і активний спосіб життя.
Джерело
Вернуться назад