Закарпатський кореспондент > Суспільство / Останні новини / ukrnet > На Закарпатті з'явився міні-пам'ятник місцевому делікатесу (ФОТО)

На Закарпатті з'явився міні-пам'ятник місцевому делікатесу (ФОТО)


29-04-2017, 10:03 "Пам'ятник жабі відкрито в місті, де їх їдять.
29 квітня 2017 в Перечині з'явилася нова міні-скульптура - перша в місті.
"...традиція їсти жаб'ячі ніжки з'явилася на Перечинщині в першій половині 19 ст., коли тут перебували полонені французи армії Наполеона."
Ф.Шандор." - повідомляє на своїй сторінці у ФБ Mykhaylo Barnyk.
На Закарпатті з'явився міні-пам'ятник місцевому делікатесу (ФОТО)

Нагадаємо, що у селі Тур'я-Ремети Перечинського району, майже в єдиному на Закарпатті ловлять жаб і їдять відомий фрнцузський делікатес - смажені жаб’ячі лапки. Жаб виловлюють поки не вдарить перший грім, тоді жаби ідуть на нерест і шкіра пристає до м’яса. Делікатесне м'ясо скуповують місцеві підприємці. «Жаблярський» бізнес не до вподоби екологам. За їхніми прогнозами популяція ставкової жаби у найближчому майбутньому може зникнути.
Вернуться назад