Це одна з найсмачніших страв закарпатської кухні. Як приготувати гомбовці, читайте нижче.
Гомбовці – один із найкращих десертів, альтернатива сирників. У нашому краї такі гомбовці роблять як із начинкоою, так із вершковим маслом та сухариками.
На 2 порції потрібно:
315 г домашнього сиру (творога)
0,5 ст. манної крупи
1 яйце
2 ст.л. цукор
0,5 ст.л. муки
сухарі панірувальні для подачі, масло та сметана за смаком
Вас може зацікавити
Сир потрібно протерти через сито та додати решту інгредієнтів. Добре все перемішати і залишити постояти 20 хв. Далі сформувати кульки, кинути в киплячу воду, коли гомбовці спливуть – вони готові. Обваляти в паніровочних сухарях , подавати з маслом та сметаною. Також напівфабрикати можна заморозити, але тримати в морозилці.