Міністерство аграрної політики і продовольства затвердило вимоги до виробництва та маркування меду.
Відповідний наказ № 330 від 19 червня опубліковано на офіційному сайті міністерства.
Зазначається, що наказ гармонізує законодавство України із законодавством Європейського Союзу в частині вимог до меду, що дасть змогу забезпечити український ринок якісною продукцією і розширити експортні можливості.
Згідно з ним, мед має складатися з вуглеводів, переважно з фруктози і глюкози, а також інших речовин, таких як органічні кислоти, ензими (ферменти) і пилкових зерен, що потрапляють у процесі переробки бджолами нектару.
При цьому колір має бути від прозорого, білого, світло-жовтого до темно-коричневого.
До меду, що маркується словом \”мед\”, заборонено додавати інші харчові інгредієнти, харчові добавки або будь-які інші добавки.
Маркування зазначених продуктів може бути доповнено інформацією про спеціальні критерії якості.
На етикетці меду для кондитерських виробів поряд з його назвою має бути зазначено: \”Призначений тільки для товарів, які підлягають переробці\”.
Цей наказ набуває чинності через 6 місяців – з 6 лютого 2020 року.