Вхiд на сайт
Авторизацiя

Рецепт найромантичнішого торта до Дня закоханих

Вишуканий і особливий, ніжний і незабутній - саме таким є торт "Червоний оксамит", який вже став класикою і легендою кулінарії. Червоний торт як ніколи пасує до Дня закоханих.

Рецепт найромантичнішого торта до Дня закоханих

Але навіть якщо ви не святкуєте День Валентина, спробуйте приготувати цей торт, результат перевершить усі ваші очікування.

Інгредієнти:

Борошно - 350 г
Цукор - 350 г
Яйця - 3 шт
Олія - 250 мл
Кефір жирний - 280 мл
Какао - 1 ст л
Розпушувач для тіста - 1 ч л
Сода - 0.5 ч л
Ванільний цукор -1 упакування
Харчовий барвник червоного кольору
Вершки не менше 33% - 300 мл
Вершковий сир - 350 г
Цукрова пудра - 80 г

Готуємо тісто для коржів. Збиваємо разом яйця з цукром до утворення однорідної пухкої маси. Додаємо олію і кефір, перемішуємо.

В окремій мисці змішуємо усі сухі інгредієнти — борошно, соду, розпушувач, ванільний цукор, какао. Всипаємо сухі інгредієнти до мокрих. Перемішуємо.

Додаємо червоний харчовий барвник. Ви можете придбати його у спеціалізованих кондитерських крамницях або у великих супермаркетах. Використовуйте сухий або гелевий — який купите. Барвника дайте стільки, щоб тісто набуло червоного кольору, який вам сподобається.

Перемішати. Тісто буде рідким. Ділимо його на три частини і почергово випікаємо три коржі.

Коржі випікаємо у формі діаметром 18-20 см 40 - 45 хв при 165°.

Якщо на поверхні коржа утворився горбочок, то при формуванні торта його акуратно зріжемо. Обрізки перетираємо на крихти та можемо використати їх в декоруванні боків і поверхні торта.

Для крему холодні вершки й вершковий сир збити разом з пудрою декілька хвилин до однорідності.

Охолоджені коржі перемастити кремом. Також можете змастити кремом верх і боки торту, присипати залишками крихт від коржів.

Залишити просочитися в холодильнику на ніч.

Джерело
Приєднуйтесь до нашого каналу в Telegram: https://t.me/zak_kor

Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
КОММЕНТАРI (2)
Пользователь offline Виктор Дружинин 1 липня 2023 12:00
Не нравится 0 Нравится
Тортики дійсно смачні але ось таки реально важко готувати
Цитировать          1
Пользователь offline Станислава Молчанова 3 липня 2023 12:58
Не нравится 0 Нравится
Цитата: Виктор Дружинин
Тортики дійсно смачні але ось таки реально важко готувати


Даже имея на руках готовый рецепт и фото торта, каким он должен выйти я не буду пробовать его выпекать.... Не умею я сладости делать и мне жаль будет те продукты, которые я просто испорчу.... Торты обычно заказываю уже готовые
https://vatsak.com.ua/ru/cakes/ . Знаю, что они точно будут свежими, вкусными и красивыми по дизайну
Цитировать          2
Додати коментар
Ваше Ім'я:
Ваш E-Mail:
Напівжирний Похилий текст Підкреслений текст Закреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка посиланняВставка захищеної посилання Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

Введть те, що бачите на зображенні: