Проводилися дослідження раціону добровольців і рівня їх інтелекту
Продукти, багаті на мононенасичені жирні кислоти, на зразок оливкового масла, горіхів, авокадо, підвищують інтелект.
Дослідження показали: інтелект був пов\’язаний з дорсальною системою уваги, яка важлива для виконання завдань, що вимагають уваги, і повсякденних справ.
Зокрема, загальний рівень інтелекту визначався тим, наскільки ефективно описана мережа була функціонально організована. І мононенасичені жирні кислоти грали тут не останню роль.
Дані кислоти виявилися в тісній зв\’язці з дорсальною системою уваги і з тим, наскільки система оптимально працює, зазначає Арон Барбі з Університету Іллінойсу.
Дослідження раціону добровольців і рівня їх інтелекту показали: люди з високим рівнем мононенасичених жирних кислот в крові мали більш впорядковану структуру в дорсальній системі уваги. Значить, мононенасичені жирні кислоти здатні реально впливати на пізнавальні здібності, заявляє Барбі.