Довготривале вживання штучних підсолоджувачів в якості альтернативи цукру може стати причиною розвитку діабету, серцевих захворювань і інших негативних наслідків для здоров\’я, заявили фахівці з Університету Манітоби в Канаді.
Йдеться про такі підсолоджувачі як аспартам, сукралоза і стевіозіда.
Як пояснили фахівці, випробування не показали, що штучні підсолоджувачі ефективні в профілактиці зайвої ваги. Зате було встановлено лякаючий зв\’язок між вживанням цукрозамінників та високим ризиком розвитку ожиріння, діабету, серцевих захворювань, підвищення кров\’яного тиску.
\”З огляду на широке поширення і популярність штучних підсолоджувачів, а разом з тим нинішню епідемію ожиріння і пов\’язаних з цим захворювань, необхідні додаткові дослідження для більш точного визначення довгострокових ризиків в результаті вживання цукрозамінників\”, – сказав доктор Меган Азад з Університету Манітоби.