Вчені довели, що смаколик благотворно впливає на здоров\’я людини
Ті, хто регулярно їсть шоколад, можуть похвалитися молодшими клітинами, нижчою вагою, більшим співвідношенням об\’єму талії до об\’єму стегон і нижчим кров\’яним тиском.
1. Шоколад запобігає діабету
Дослідники з Університету Південної Австралії та Університету штату Мен впевнені, що регулярне споживанняе шоколаду може допомогти запобігти виникненню цукрового діабету. Джорджина Крохтон, провідний експерт-дієтолог з Університету Південної Австралії, говорить, що споживання шоколаду, принаймні, раз на тиждень здатне знизити ризик цукрового діабету в довгостроковій перспективі.
Для того щоб вивчити кореляцію між кількістю шоколаду в раціоні і захворюванням на діабет, дослідники спостерігали за понад 900 недіабетиками і 45 діабетиками протягом тривалого часу. Результати показали, що люди, які їли шоколад рідше одного разу на тиждень, мали вдвічі більший ризик розвитку діабету порівняно з тими, хто їв шоколад раз на тиждень і більше. Втім, варто враховувати, що збільшення споживання шоколаду не привело до подальшого зниження ризику діабету.
2. Шоколад зменшує ризик хвороб серця
Дослідники з Університету Абердіна провели експеримент за участю людей середнього та похилого віку, і з\’ясували, що ті, хто їв кілька шматочків шоколаду раз на день протягом певного часу, мали в результаті на 11% нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань і на 23% нижчий ризик інсульту. При цьому не більше 100 грамів шоколаду на день, згідно з отриманими даними, можна пов\’язувати зі зменшенням ризику інсульту і захворювань серця і судин на наступні 12 років.
3. Шоколад знижує рівень \”поганого\” холестерину
Вченим вдалося довести, що какао, що міститься в шоколаді, сприяє зниженню рівня \”поганого\” холестерину (LDL) в організмі, одночасно підвищуючи рівень \”хорошого\” холестерину. Потенційно це не тільки в рази знижує ризик порушень роботи серцево-судинної системи, але також благотворно впливає на організм в цілому. Так, в результаті досліджень з\’ясувалося, що какао-порошок знижує кількість окислених LDL (\”поганого\” холестерину) і загального холестерину, а заодно бореться з вільними радикалами в організмі.
Таким чином, щоб шоколад виявився максимально корисним для здоров\’я, вибирайте варіанти з вмістом какао не менше 70%, і з\’їдайте кілька скибочок кожен день.