Вхiд на сайт
Авторизацiя

Експерти розповіли, чому чіпси і фастфуд викликають звикання

Фастфуд також містить багато шкідливих харчових добавок і трансжирів, які надають цим продуктам особливий неповторний смак

Експерти розповіли, чому чіпси і фастфуд викликають звикання


Такі продукти харчування як чіпси, солодощі, фастфуд і газовані напої не просто шкідливі для здоров'я людини, а здатні викликати залежність, передає "Сегодня".

За словами маркетологів і дієтологів, виробники чіпсів, солодощів, фастфуду і газованих напоїв використовують у виробництві харчову добавку глутамат натрію, яка здатна навіть найбільш прісним продуктам надати приємний смак і викликати у людини залежність.

"Що більше харчових добавок в продукті, то більшу залежність він викликатиме. Навіть не пробуючи їжу, а тільки від запаху, смакові рецептори людини настільки збуджуються, що хочеться спробувати цей продукт. Це розраховано саме на те, щоб споживач купував знову цей продукт. Ми хочемо його з'їсти підсвідомо", – говорить експерт Олена Сидоренко.

Популярний у багатьох країнах світу фаст-фуд також містить багато шкідливих харчових добавок і трансжирів, які надають цим продуктам особливий неповторний смак.

"У фаст-фуд виробники додають спеціальні речовини, які активізують центр головного мозку, який відповідає за задоволення. Це стосується і солодощів. Великий вміст цукру, жирів провокує звикання, тому від них складно відмовитися", – коментує маркетолог Тамара Дзюба.

Експерти також пояснили тягу до солодких газованих вод. Вся справа в тому, що виробники додають в рідину спочатку сіль, а потім велика кількість цукру, щоб приховати солоні смак. В результаті суміш набуває яскравий насичений смак, який і викликає залежність.

Щоб не нашкодити здоров'ю, експерти радять відмовитися від вживання перерахованих продуктів або хоча б істотно скоротити їх кількість в своєму раціоні.


Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
Додати коментар
Ваше Ім'я:
Ваш E-Mail:
Напівжирний Похилий текст Підкреслений текст Закреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка посиланняВставка захищеної посилання Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

Введть те, що бачите на зображенні: