Лоці – це страва, яка набула популярності на Закарпатті, адже перейняли її від країни-сусіда. Лоці – блюдо угорської кухні, але закарпатці додали свого у його приготування.
Основа лоці – свинина, у нашому випадку – свинні стейки.
Найбільша відмінність від подібних страв зі стейками – велика кількість цибулі, точніше \”цибулева подушка\”, на якій тушкується м\’ясо. Навіть ті, хто не дуже любить цибулю в такому вигляді, зацінять її смак, тому що у лоці цибуля схожа на карамелізовану.
Вас може зацікавити
Ех, у нас вже прокидається апетит від цього опису, особливо, як згадаємо на смак цю страву)
Смачного! Любіть свою кухню, готуйте з радістю й чекайте нових рецептів! 🙂