Як з\’ясували вчені, фастфуд здатний завдати шкоди не тільки здоров\’ю людини, але і впливати на її поведінку. Як сказано в науковій доповіді, опублікованій в авторитетному виданні Psychological Science, швидка їжа робить людину більш нетерплячою.
Коли людина відвідує ресторан швидкого харчування, вона заковтує свій гамбургер з фантастичною швидкістю, навіть якщо у неї немає ніяких причин для поспіху.
На думку дослідників, саме поняття «швидкої їжі», яка дозволяє «заощадити час», здатне впливати на всю поведінку людини і змушує поспішати навіть в тих ситуаціях, коли часу досить. Таким чином, фастфуд сприяє тому, що суєта і поспіх перетворюються в наш звичний стиль життя.
В експерименті брали участь добровольці. Вони перебували перед моніторами, на яких іноді спалахували зображення логотипу Макдоналдса і інших мереж ресторанів швидкого харчування.
З\’ясувалося, що навіть сама думка про фастфуді впливала на стан людини і змушувала змінювати поведінку навіть в тих сферах, які ніяк не пов\’язані з харчуванням.
Так, доступність моментального задоволення у вигляді всіляких бургерів і смаженої картоплі змушує людину забути про необхідність економити і сприяє непотрібним витратам. Вражаючим відкриттям виявився той факт, що навіть погляд на логотип мережі швидкого харчування змушував піддослідних забути про необхідність заощаджувати і збирати гроші, і вибрати моментальну вигоду. Наприклад, коли добровольцям пропонували на вибір: отримати невелику суму грошей прямо зараз, або велику суму, але через тиждень, вони вибирали миттєву вигоду.
Також дослідники відзначили, що студенти ставали схвильованими, починали нервувати, ледь на екрані миготіло зображення емблеми мережі фастфуду. Хоча ця картинка з\’являлася лише на мить, поведінка людей зразу змінювалася: вони ставали більш метушливими і нетерплячими. Наприклад, вони були схильні вибрати засіб по догляду за шкірою «3 в 1», яке також покликане економити час.
