На території Закарпатської області триває активне розширення державної ініціативи щодо реформи шкільного харчування. Цей проєкт має на меті гарантувати дітям доступ до повноцінного, збалансованого раціону. Також важливою складовою є формування культури здорового харчування з раннього віку.
Про це розповів заступник голови Закарпатської обласної військової адміністрації Юрій Гузинець. Він виступив під час спеціального брифінгу, присвяченого Міжнародному дню шкільного харчування. За словами посадовця, навіть в умовах повномасштабної війни турбота про підростаюче покоління залишається ключовим пріоритетом. Це стосується як держави загалом, так і безпосередньо Закарпатського регіону.
За словами Юрія Гузинця, згаданий проєкт планомірно розширюється, охоплюючи щоразу більшу кількість школярів. Він деталізував часові рамки впровадження. Починаючи з жовтня 2024 року, гарячим харчуванням вже забезпечуються учні початкових класів, а також діти, що належать до пільгових категорій. Важливо відзначити, що з вересня 2026 року таку можливість отримають і всі учні 5–11 класів. Минулого року Закарпатська область отримала значну фінансову підтримку. На ці потреби з державного бюджету було виділено 300 мільйонів гривень у вигляді субвенції.
Ключовим напрямком у реалізації цієї реформи є модернізація інфраструктури шкільних харчоблоків по всій області. Вже сьогодні помітні конкретні результати цієї роботи. Так, у Голубинській гімназії успішно обладнано сучасну опорну кухню, яка відповідає найновішим стандартам. Паралельно ведуться активні роботи з оновлення та переоснащення харчоблоків у Сілецькому та Кам’яницькому ліцеях. Крім того, вісім інших проєктів, що представляють Закарпаття, наразі перебувають на етапі конкурсного відбору, очікуючи на подальше фінансування та реалізацію.
Не менш значущою складовою масштабних змін є систематична підготовка кваліфікованого персоналу. Для цього на базі закладів професійної освіти, розташованих у містах Берегове, Міжгір’я, Тячів та Мукачево, було спеціально організовано курси підвищення кваліфікації. Ці курси розроблені для кухарів, які працюють у шкільних їдальнях. На сьогодні навчання успішно завершили вже 113 фахівців з різних куточків області, що значно підвищує якість харчування.
Деталі щодо поточного стану реформи озвучила Мар’яна Марусинець, яка очолює департамент освіти і науки, молоді та спорту Закарпатської обласної військової адміністрації. Вона зазначила, що наразі програма безоплатного гарячого харчування охоплює понад 81 тисячу школярів. Ці учні навчаються у 565 освітніх закладах по всій області. З початком нового навчального року заплановано суттєве розширення дії програми. Передбачається, що кількість дітей, які отримуватимуть гарячі обіди, зросте до 151 тисячі.
Пані Марусинець також акцентувала увагу на важливій міжнародній підтримці. Вона висловила подяку Всесвітній продовольчій програмі ООН (WFP). Ця організація протягом двох років надавала значну допомогу, компенсуючи вартість гарячих обідів у 90 навчальних закладах Закарпатської області. Таке партнерство має вирішальне значення для забезпечення стабільності та доступності шкільного харчування.
Важливий аспект щодо формування правильних харчових звичок висвітлила Вікторія Вігула. Вона є представницею профільного підрозділу Головного управління Держпродспоживслужби в Закарпатській області. Пані Вігула підкреслила, що концепція здорового харчування не обмежується лише стінами навчальних закладів. Вона повинна стати спільним фундаментальним принципом, який має застосовуватися як у шкільному середовищі, так і в кожній родині.
Вікторія Вігула також зазначила, що оновлене шкільне меню тепер повністю відповідає найсучаснішим нормам і принципам збалансованого харчування. Це гарантує повноцінний розвиток учнів. У буфетах шкіл вже категорично заборонено продаж так званих “шкідливих перекусів”. До них належать чипси, різноманітні солодкі газовані напої та продукти, що містять штучні барвники. Особливу увагу приділено дітям, які мають харчові алергії. Для них розроблено та впроваджено індивідуальні меню, що супроводжуються чітким маркуванням усіх інгредієнтів для забезпечення безпеки.
Загалом, відзначення Міжнародного дня шкільного харчування слугує важливим нагадуванням. Воно підкреслює критичне значення формування здорових харчових звичок у підростаючого покоління. Саме консолідовані зусилля є ключовими. Завдяки взаємодії держави, профільних фахівців та батьків можливо ефективно закласти міцні основи для майбутнього здоров’я наших дітей.