Вхiд на сайт
Авторизацiя

Несподівано: ВООЗ назвала гарячі каву та чай причинами раку

Вживання рідин з температурою нижче 65 градусів Цельсія названо безпечним для людини, а вище - може бути пов'язано з ризиком розвитку раку стравоходу.

Несподівано: ВООЗ назвала гарячі каву та чай причинами раку


Міжнародне агентство з вивчення раку при Всесвітній організації охорони здоров'я визнало вживання надмірно гарячих напоїв (наприклад, кави і чаю) небезпечними для здоров'я. Про це повідомляє видання The Independent.

Вживання занадто гарячих напоїв є ймовірною причиною раку стравоходу і саме температура, а не самі напої, несуть загрозу. Критичною відміткою вчені назвали температуру в 65 градусів Цельсія.

Вживання рідин з температурою нижче цієї позначки названо безпечним для людини, а вище може бути пов'язано з ризиком розвитку раку стравоходу. Дослідження, проведені в таких країнах, як Китай, Іран і Туреччина, а також державах Південної Америки, де чаю або мате традиційно п'ють дуже гарячим (при температурі близько 70 градусів Цельсія) виявили, що ризик розвитку раку стравоходу зростає з температурою.

Висновки вчених засновані на аналізі понад тисячі наукових досліджень про можливі канцерогенних властивості кави і популярного в Південній Америці тонізуючого напою мате, який виготовляють з використанням листя і пагонів дерева під назвою гостролист парагвайський. Проведений вченими аналіз враховує фактори ризику, котрі пов'язані з вживанням алкоголю і тютюну.

Кава і мате в 1991 році були класифіковані ВООЗ як "ймовірні канцерогени для людини". До цієї групи, згідно з останніми рекомендаціями ВООЗ, тепер віднесені гарячі напої з температурою вище 65 градусів Цельсія.

Джерело


Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
Додати коментар
Ваше Ім'я:
Ваш E-Mail:
Напівжирний Похилий текст Підкреслений текст Закреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка посиланняВставка захищеної посилання Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

Введть те, що бачите на зображенні: