Смажений баранчик-2017: фестиваль на Рахівщині дивував автентичними стравами (ФОТО)
26-09-2017, 08:14
На фестивалі усі охочі могли скуштувати справжнього гуцульського барана, приготовленого за різними автентичними рецептами. Місцеві переконують: бараняче м’ясо, вирощене на високогірних полонинах Карпат – насправді екологічно чистий продукт, що містить чимало вітамінів та небагато калорій. Це - дієтичний продукт, що легко засвоюється та дуже корисний для здоров’я, повідомляє Rakhiv.in.
На фесті кухарі-професіонали та аматори представили турецьку, румунську та карпатську кухні. 14 команд готували на відкритому вогні різноманітні страви з баранини. Серед учасників - команда родини Мамедових, представників Об’єднаного конгресу азербайджанців України у Львові, команда кухарів-аматорів, якою керував поет-гуморист Дмитро Коренюк з румунського села Бистрий. Окремі команди представили і громади з Великого Бичкова, Білина, Ясіня, Чорної Тиси, Лазещини та інших сіл Рахівщини.
До пізньої ночі перед глядачами виступали місцеві самодіяльні колективи та популярні естрадні виконавці. Розважали присутніх на святі дует «Писанка» у складі народних артистів України співачки Оксани Савчук та музиканта-цимбаліста Івана Кавацюка, заслужена артистка України Олеся Пасічняк, естрадні співаки Василь Михайлович та Вікторія Ватащук, «Гуцул-хуліган»-шоумен Василь Мельникович, учасниця телепроекту «Голос країни», солістка Івано-Франківської обласної філармонії Оксана Романюк, гурт «Будьмо» та інші.
Наступного року етно-сейшн «Смажений баранчик» обіцяють продовжити, адже такі заходи знайомлять з культурою та гастрономічними традиціями Гуцульщини. А ці традиції варті того, аби їх знати та зберігати – переконані і місцеві жителі, і туристи.
Вернуться назад