Медові вихідні в Ужгороді: які ціни на продукти бджільництва (ФОТОРЕПОРТАЖ)
18-08-2017, 19:16
Cьогодні, 18 серпня, в обласному центрі Закарпаття стартував традиційний, уже сьомий триденний фестиваль меду під назвою «Медовий Спас».
Поблизу історико-культурного центру «Совине гніздо» – широкий асортимент продукції бджільництва, адже до Ужгорода з’їхалися понад два десятки пасічників з різних районів області. І хоча офіційне відкриття фесту відбудеться тільки завтра, містяни вже активно цікавляться цінами та куштують мед.
Зокрема, вартість меду коливається від 130 до 200 гривень за літр. Як зазначають продавці, ціни залежать не тільки від виду меду, а й від того, яких затрат потребує вивезення пасіки, наприклад, у високогір’я.
Липовий, акацієвий, весняний, гірський, мед із літнього різнотрав’я – і це ще не весь перелік тих видів меду, що пропонують як ужгородцям, так і гостям міста. Проте, як ми з’ясували, серед солодкого багатоманіття, є й рідкісний – каштановий. Як не дивно, першого дня фестивалю такий мед виявився тільки в одного продавця. Придбати літр каштанового можна за 160 гривень. Інші бджолярі, кажуть, що цінять його набагато дорожче, тому що збору небагато (при тому, що цьогорічні погодні умови були сприятливими). Тому, зізнаються, його продають переважно на замовлення.
Каштановий мед має унікальний склад :різні групи вітамінів, мікроелементів, мідь, залізо, марганець, фруктоза, сахароза. Лікування каштановим медом рекомендується при шлунково-кишкових захворюваннях. Позитивно впливає на судини, серце, застосовується при варикозному розширенні вен. Він має бактерицидний та антисептичний ефекти, допомагає при лікуванні ангіни, простудних захворювань, ран.
За словами пасічниці з Іршавщини Ольги Мисли, найдорожчим є акацієвий та гірський – 200 гривень. Дешевші ті, збір яких є великим та не потребує витрат. Найдешевше тут можна придбати літр меду за 130 гривень – квітковий або різнотрав′я. Після огляду цін помітно, що один і той самий мед може коштувати по-різному. За словами бджолярів, усе залежить від погодних умов, а ще від розташування пасіки. Ольга Мисла додає, що в різних районах Закарпаття рослини цвітуть неоднаково, зокрема зараз десь акація починає квітувати, а десь – відцвітає.
Розповідають закарпатські бджолярі й про секрети своєї діяльності. Охочі поспілкуватися можуть з’ясувати, наприклад, як виготовити медовий квас у домашніх умовах. Особливо допитливі можуть навіть зазирнути у вулик.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Закарпатські бджолярі поділились особливостями виготовлення меду (ФОТО)
Крім того, ласуни знайдуть на фестивалі чимало десертів. Коштують такі смаколики від 20 гривень. Вітамінний заряд у баночці з різними видами горіхів, залитих медом, можна придбати за 100 гривень. Любителі міцненького зможуть скуштувати і медові напої, зокрема, медовуху, вино, бальзам (від 100 гривень за півлітра). А для тих, хто доглядає за природньою красою, тут знайдеться навіть медова косметика.
Уже завтра, на Яблучний Спас, відбудеться офіційне відкриття фестивалю, а також освячення медової продукції. Захід організований Асоціацією пасічників Закарпаття, КП «УжФест» за підтримки Ужгородської міської ради.
Докладніше дивіться в фоторепортажі «Закарпатського кореспондента».
Вернуться назад