Салат з кавуна та кавун фрі: топ-5 смачних рецептів з соковитої ягодиЗагалом, якщо ви любите кавуни, але не знаєте, що з ними робити, вам сюди.  Салат з кавуна з М'ЯКИМ сиром Пару столових ложок соняшникового насіння обсмажуємо на сухій сковороді. М'якоть кавуна і м'який сир ріжемо кубиками (сир зійде будь-який м'який - бринза, фета, рикотта, моццарела). Невеликий пучок салату (шпинат, рукола, латук - на ваш розсуд) рвемо і змішуємо з кавуном і сиром. Робимо соус - з'єднуємо пару ложок винного або бальзамічного оцту, чотири ложки рослинної олії, дві чайні ложки гірчиці і гарненько все це змішуємо. Поливаємо салат заправкою і посипаємо насінням. КАВУН ФРІ  Кавун розрізаємо, відокремлюємо м'якоть від кірки, видаляємо насіння і нарізаємо трикутниками. Обвалюють у потрійному клярі: спочатку в борошні або крохмалі, потім опускаємо в суміш збитих яєць, потім - знову в борошно / крохмаль. Викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо з двох сторін на сильному вогні у великій кількості рослинного масла. Перед подачею промокуємо паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки масла. При бажанні посипати цукровою пудрою. КАВУНОВИЙ ЛИМОНАД  П'ять столових ложок цукру заливаємо склянкою води і доводимо до кипіння, періодично помішуючи. Коли вода закипить - знімаємо з плити і охолоджуємо сироп. Поки він холоне, в блендері збиваємо кавунову м'якоть, видавлюємо в неї сік з пари лимонів, з'єднуємо з остиглим сиропом. Розбавляємо газованою мінералкою і розливаємо все це добро в стакани з льодом. СОРБЕТ  Варимо сироп: п'ять столових ложок цукру заливаємо склянкою води і доводимо до кипіння, періодично помішуючи. Коли закипить, залишаємо, щоб охолонув. Поки сироп "відпочиває", з кавуна видаляємо насіння і шкірки, м'якоть нарізаємо невеликими скибочками і завантажуємо в блендер. Додаємо сік одного лимона і включаємо турборежим. Потім перемішуємо кавунове пюре з сиропом, виливаємо в форму і ставимо в морозилку для застигання. Через півгодини, коли сорбет "схопиться", дістаємо його з морозилки, добре збиваємо, потім знову повертаємо в морозилку. Процедуру повторюємо ще два рази. На третій раз дістаємо з морозилки і починаємо їсти. П'яний КАВУН  На шапочці кавуна робимо невеликий отвір і заливаємо туди алкоголь (горілка, ром, джин, шампанське - за бажанням). Заливаємо поступово - рідина повинна вбратися в м'якоть. Коли вбереться - накриваємо кавун зрізаної частиною і даємо настоятися кілька годин. Після вирізаємо м'якоть, пропускаємо через соковижималку або блендер і розливаємо по склянках з льодом Джерело |
||||
128-я бригада, авто, АТО, взятка, винарня, вино, гандбол, гороскоп, граница, депутат, дзюдо, ДТП, Закарпаття, Закарпатье, курс валют, курьез, ліки, Мир, Москаль, Новий Рік, Новини Закарпаття, Отдых, политика, пророчество, развлечения, религия, скандал, спорт, традиция, турист, убийство, ужгород, Україна, Украина, футбол, Хокей, шафрани, Шок, шоу, Эксклюзив
Показати всі теги {link}
Показати всі теги {link}
|
Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
|