Вхiд на сайт
Авторизацiя

Які овочі та фрукти найкорисніші для здоров'я взимку

Які овочі та фрукти найкорисніші для здоров'я взимку
Дотримуватися збалансованого харчування взимку досить складно, оскільки користі від більшості овочів і фруктів в цей час року зовсім небагато. Але, на щастя, природою усе передбачено, варто лише трохи озирнутися і звернути свою увагу на овочі та фрукти, які не користуються великою популярністю, але містять у собі цілий спектр вітамінів і корисних мікроелементів.

Отже, овочі і фрукти, які корисні взимку:

ГОРОХ

Зелений горошок на полицях магазинів взимку продається в консервованому і замороженому вигляді. Ідеальний варіант, хоча б раз на тиждень використовувати горошок в якості гарніру, як це роблять американці. У ньому багато заліза, фосфору, калію, вітаміну Е, С і К, який добре впливає на здоров'я кісткової тканини і кровотворення. При цьому в зеленому горошку багато білка і мінімум калорій.

РЕДИС

Редис добре відновлює імунну систему, так як містить велику кількість вітаміну С. Якщо регулярно вживати в їжу редис, він поверне шкірі тонус і здоровий колір, а це взимку дуже важливо! З редису взимку можна готувати салати із заправкою з нежирної сметани і спецій.

КАПУСТА

Капуста, особливо білокачанна, багата клітковиною і антиоксидантами. До того ж дієтологи стверджують, що капуста - це продукт з мінусовою калорійністю, тобто наш організм витрачає на переварювання капусти більше енергії, ніж надходить при вживанні цього продукту. Взимку капуста в будь-якому вигляді підходить для вживання, але особливо корисна квашена капуста, так як в ній міститься величезна кількість мікроелементів і вітамінів. Адже не даремно існує повір'я, що богатирі на Русі харчувалися квашеною капустою.

КАБАЧКИ

Багато хто недооцінює корисні властивість кабачків, а даремно. Адже у звичайній порції цього овоча міститься кількість вітаміну С, яка необхідна нашому організму на цілу добу. Крім вітаміну С, в кабачках багато фітонутрієнтів, речовин які допомагають виводити токсини з організму. Вживати кабачки можна в будь-якому вигляді - готвити в клярі, тушкувати з іншими овочами, варити в супі.

РЕВІНЬ

Як правило, ревінь використовую в якості кормової культури, тому на наших столах його можна зустріти не часто. І даремно! Ревінь відмінно зберігає вітаміни і корисні речовини в суворі зимові морози, в ньому велика кількість кальцію, тому важливо вводити його в раціон дітей і літніх людей. Подавати ревінь можна зі сметаною і горішками, з медом або цукром.

ЖУРАВЛИНА

Ця неприваблива маленька ягода є найбагатшим складом вітамінів. Вона допомагає протистояти простудним і вірусним захворюванням, зміцнює імунну систему та судини, усуває алергічні реакції, виводить шлаки з організму і підвищує рівень хорошого холестерину. Вживати журавлину можна в будь-якому вигляді: у морсі і компоті, додавати до салату і запечених страв, робити варення, десерти і так далі.

ХУРМА

У хурмі багато калію, магнію і клітковини, а також каротину і лікопіну, який активно бореться з онкологічними клітинами. Хурму можна вживати окремо, додавати в салати, робити молочні коктейлі.

ЧЕРВОНІ АПЕЛЬСИНИ


Як і всі цитрусові, червоні апельсини володіють приємним кисло-солодким смаком і містять високу концентрацію вітаміну С. Але завдяки своєму насиченому кольору, вони здатні підвищити настрій навіть в самий похмурий зимовий день. Нарізка з червоних апельсинів стане гідною прикрасою святкового столу, а сік додасть енергії та бадьорості на цілий день!

Джерело

Ви зайшли як не зареєстрований користувач!
КОММЕНТАРI (1)
Додати коментар
Ваше Ім'я:
Ваш E-Mail:
Напівжирний Похилий текст Підкреслений текст Закреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка посиланняВставка захищеної посилання Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера

Введть те, що бачите на зображенні: